- Ăn yến buổi sang bụng đói hoặc trước khi đi ngủ (khoảng 3 muỗng canh) ăn nóng lạnh tùy ý. - Nếu cơ thể không khỏe có thể 1 ngày ăn 2 lần
* Ngâm yến bằng nước lạnh. - Một tai yến ngâm một đêm hoặc 6 tiếng, sau đó rửa sạch 3 hoặc 4 lần nước.
* Cho yến vào thố. Một tai tiếng cho cỡ 1 chén nước ăn cơm hoặc it hơn cũng được. Bỏ đường phèn ngọt nhiều hay it tùy ý, cho khoảng 2 lát sâm Hoa Kỳ hoặc không cũng được.
* Chung cách thủy - 5 phút lữa cao - 45 phút lữa riu riu - Tắt lữa lấy ra cho nguội bỏ vào tủ lạnh
